Last Updated：2025/11/21
(organic chemistry) one of the isomeric dicarboxylic acids produced by the distillation of citric acid, or as metabolites by microorganisms, cis-CH₃-C(CO₂H)=CHCO₂H; the trans-isomer is mesaconic acid
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citraconic acid
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Source Word
citraconic acid
Noun
uncountable
Japanese Meaning
シトラコニック酸：有機化学において、クエン酸の蒸留や微生物の代謝によって生成される異性体二カルボン酸の一種（シス- CH₃-C(CO₂H)=CHCO₂H）であり、そのトランス異性体はメサコニック酸と呼ばれる。
