sodium sorbate

uncountable

(chemistry) The sodium salt of sorbic acid.

Japanese Meaning

ソルビン酸のナトリウム塩

To comply with new regulations, the company reformulated the beverage using sodium sorbate as a preservative.

新しい規制に従うため、同社は防腐剤としてソルビン酸ナトリウムを用いて飲料の処方を改めた。

Sense（1）

(chemistry) The sodium salt of sorbic acid.