Last Updated:2025/11/20

A dish, of Swiss origin, similar to a fondue, consisting of melted cheese traditionally served on boiled potatoes and accompanied with pickles. / A firm cheese suitable for use in this dish.

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raclette

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Source Word

raclette

Noun
countable uncountable
Japanese Meaning
スイス原産の料理。ゆでたジャガイモに溶かしたチーズをかけ、ピクルスなどを添えて食べるスタイルの料理。 / この料理に使用される、固い食感のチーズ。
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冬のディナーパーティーでは、フォンデュに似たスイス発祥の溶けたチーズ料理を振る舞い、温かい溶かしたチーズを茹でたジャガイモにかけ、ゲストはピクルスやハムを楽しみました。

plural

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