Last Updated：2025/11/20

A seasoned, often acidic liquid mixture in which food is marinated, or soaked, usually to flavor and prepare it for cooking.

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marinade

Source Word

marinade

IPA(Pronunciation)

Japanese Meaning

漬け込み液。食材に染み込ませることで、風味付けや柔らかくするための、酸味などが加えられた液体。

ステーキは柔らかく風味豊かになるよう、グリルする前に6時間漬け込み液につけておきました。

Sense（1）

I like to use a lemon marinade with chicken.

marinades

（ plural ）