Last Updated：2025/11/20
Being, or having been, flambéed. / (ceramics, of Chinese porcelain) Decorated by glaze splashed or irregularly spread upon the surface, or apparently applied at the top and allowed to run down the sides.
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flambé
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Source Word
flambé
Adjective
not-comparable
of Chinese porcelain
Japanese Meaning
料理において、アルコールを加え火をつけ、炎を生じさせる調理法で調理された状態（フランベ調理された状態）。 / 陶磁器、特に中国磁器において、釉薬が跳ね散るようにまたは不規則に表面に施され、上部から適用して側面に流れ落ちたような装飾が施された状態
