citrate

IPA(Pronunciation)

Noun

(organic chemistry) Any salt or ester of citric acid.

Japanese Meaning

クエン酸塩。クエン酸の塩あるいはエステル全般を指す。

The researcher isolated the citrate formed during the fermentation process and measured its concentration.

研究者は発酵過程で生成したクエン酸塩を分離し、その濃度を測定した。

Sense（1）

(organic chemistry) Any salt or ester of citric acid.

citrates

（ plural ）