Last Updated:2025/11/20
(organic chemistry) 2-hydroxy-propanoic acid (CH₃.CHOH.CO₂H), a syrupy liquid, soluble in water; found in milk, wine and many fruits; used as a food additive and in many industrial applications.
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lactic acid
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Source Word
lactic acid
Noun
uncountable
Japanese Meaning
乳酸: 有機化学において2-ヒドロキシプロパノ酸(CH₃CHOHCO₂H)を指す。水に溶けるシロップ状の液体で、牛乳、ワイン、多くの果物に含まれ、食品添加物や各種工業用途がある。