natch

IPA(Pronunciation)

/næt͡ʃ/

The rump of beef, especially the lower and back part of the rump.

Japanese Meaning

牛の尻肉、特に尻部の下部および背部の肉

The butcher recommended a slow roast of the natch to bring out its deep, beefy flavor.

精肉店の主人は、深い牛のうま味を引き出すために、牛ランプ肉をじっくりローストすることを勧めた。

Sense（1）

The rump of beef, especially the lower and back part of the rump.

natches

（ plural ）