nameko

Noun

Pholiota microspora; a type of edible mushroom used in Japanese cookery

Japanese Meaning

なめこ：日本料理で使われる食用キノコ（Pholiota microspora）

She added fresh nameko to the miso soup to give it a silky texture.

彼女は味噌汁に新鮮なナメコを加えて、とろりとした食感を出した。

Sense（1）

Pholiota microspora; a type of edible mushroom used in Japanese cookery