Last Updated：2025/11/20
To cause (fruit) to become soft or tender, specifically by ripening. / To cause (food or drink, for example, cheese or wine, or its flavour) to become matured and smooth, and not acidic, harsh, or sharp.
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mellow
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Source Word
mellow
IPA(Pronunciation)
Verb
transitive
regional
empty-gloss
figuratively
intransitive
of food or drink
of soil
Japanese Meaning
（果実を）熟成させて柔らかく、またはしっとりとする状態にすること。 / （チーズやワインなどの食品・飲料の風味を）熟成させ、まろやかで滑らか、酸味や辛みが減少するようにすること。
Sense（2）
Sense（3）
Sense（4）
（ present singular third-person ）
（ participle present ）
（ participle past ）
（ past ）
（ table-tags ）
（ inflection-template ）
（ infinitive ）
