Last Updated:2025/11/19

A dark savoury sauce prepared from stock and usually meat juices; brown gravy. / (Southern US) A pale sauce prepared from a roux with meat fat; a type of béchamel sauce.

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gravy

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Source Word

gravy

IPA(Pronunciation)
Noun
countable uncountable usually Southern-US India Singapore informal
Japanese Meaning
肉汁や出汁をベースにした濃厚なブラウンソース。 / 南部米国で、肉脂とルーから作られる淡い色調のソース(ベシャメルソースの一種)。
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彼女は提供する前に、ローストした七面鳥に肉のだしと肉汁で作った熱い濃厚なソースをかけた。

plural

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