Last Updated：2025/11/19
One of several spicy sauces typical of the cuisine of Mexico and neighboring Central America, especially a sauce which contains chocolate and which is used in cooking main dishes, not desserts.
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mole
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Source Word
mole
IPA(Pronunciation)
Noun
countable
uncountable
Japanese Meaning
メキシコや中南米の料理で使われる辛味のある調味料。特にチョコレートが混ぜ込まれており、主にメインディッシュの調理に使われるソース。
（ plural ）
