olfaction

Noun

The sense of smell; the detection of airborne molecules.

Japanese Meaning

嗅覚：空気中の分子（におい分子）を感知する感覚。

Olfaction allows sommeliers and chefs to detect subtle nuances in aroma that influence flavor.

嗅覚はソムリエや料理人が風味に影響を与える香りの微妙なニュアンスを識別することを可能にする。

Sense（1）

The sense of smell; the detection of airborne molecules.

olfactions

（ plural ）