shortening

IPA(Pronunciation)

ショートニング(パイやパンなどをさくさくさせるために使うバターやラードなど) / 短縮

I used shortening instead of butter to make the pie crust extra crispy.

パイ生地をさらにカリッとさせるために、バターの代わりにショートニングを使いました。

Sense（1）

ショートニング(パイやパンなどをさくさくさせるために使うバターやラードなど)

Sense（2）

短縮