variéssim

first-person form-of imperfect plural subjunctive

これは『variar（変化する）』の動詞の1人称複数未完了接続法形です。

English Meaning

first-person plural imperfect subjunctive form of variar

Si variéssim la recepta, podria quedar més lleugera i saludable.

もし私たちがレシピを変えたら、もっと軽くて健康的に仕上がるかもしれません。

If we were to change the recipe, it might turn out lighter and healthier.