Source Word
fromage blanc
IPA(Pronunciation)
Noun
masculine
uncountable
白くて柔らかいフレッシュタイプのチーズ。生クリームのようななめらかさを持ち、甘味や酸味がある。 / サワークリームやカッテージチーズ、クワルクなどに類似した、発酵させた乳製品の総称として用いられることもある。
English Meaning
fromage blanc, sour cream, junket, cottage cheese, quark