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切る / 刻む / 剥く / 和える

冷やす / 凍らせる / 乾かす / 干す

焼く / 炒める / 揚げる / 煎る

乾煎りする / 炒る / 焙煎する（コーヒー豆など） / （油少量で）炒める

煎じる / 煮出す / だしを取る（昆布など） / （弱火で）煮る

揚げる / フライにする / 天ぷらにする（野菜など） / （油たっぷりで）揚げる

蒸す / 茹でる / 煮込む（肉など） / （水たっぷりで）煮る

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