Search results- English - English

Keyword:

trimmed.

Noun

euphemistic in the meat industry plural plural-only

(in the meat industry, on product packaging, euphemistic) Lean finely textured beef.

Japanese Meaning

骨が取り除かれた赤身牛肉の切り落とし肉。肉加工業界や製品表示では、低脂肪で細かく加工された牛肉（リーン・ファイングテクスチャード・ビーフ）を指す表現として用いられます。

After inspection, the plant declared the batch of boneless lean beef trimmings fit for inclusion in packaged hamburgers.

検査の後、工場はそのロットの細かく加工した赤身牛肉が市販用ハンバーガーに使用できると判断した。

Search by Web